Vin en conversion vers l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Beaujolais Rouge MMXXII 2022

13% vol - Bouteille de 75 cl - BAG IN BOX 

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

Le soleil est venu trop près ! 

 Hélios, dieu du soleil, a voulu flirter avec Gaia (la terre) et il a ainsi brulé et asséché la terre.

Il a donné au vin une nature chaleureuse avec un très faible volume mais une concentration

digne des DIEUX !

COTEAUX BOURGUIGNONS Rouge

Fût de Chêne 

13% vol - Bouteille de 75 cl

                                                                         Le Paradis !

 Du pur bonheur !

Caractère chaleureux et bien trempé ! Je suis très dense , avec des notes vanillées et chocolatées. Un fin mélange de soleil et d'élevage en barrique. Issu dune vigne au cœur du paradis où trône un chêne.

Beaujolais Rouge MMXIII 2023

12.5% vol - Bouteille de 75 cl 

BIB 5 litres

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

Ah, mais oui ! 

     Le dernier né, millésime indécis, printemps fois, été suffoquant, une récolte généreuse qui termine avec une petite récolte, la nature à la fois généreuse et radine ! Une complexité affolante !

Beaujolais Rouge MMXIII 2022

12.5% vol - Bouteille de 75 cl 

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

Une vieille histoire ! 

     DE LA MUSIQUE CLASSIQUE !  Celle-ci apaise et ralentit le travail des levures et ainsi augmente la possibilité de macération. Toute une alchimie divine ! Je proviens d'une cuvaison de 3 semaines, j'ai de la prestance et je suis d'une finesse étonnante.

Beaujolais Rouge MMXIII 2022

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Magnum 150 cl

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

LA pépite !

Un OVNI dans le Beaujolais, issu à 100% du Gamay, je ne laisse pas indifférent. Couleur sombre, une bouche puissante et ample avec une touche de fruits rouges framboisés. Du soleil sur ce breuvage ! Je suis un vin .... impossible à décrire, c'est tout simplement une bombe !

VDFrance ROUGE MMXIX 2019

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Illégitime ! 

                                                         Cépage illégitime de la région mais adopté avec amour !  On retrouve ses notes de fruits noirs, chaleureux et détonant. Avec une très faible production…

Bourgogne Blanc MMXIX 2019 - Elevage en fût de chêne

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Le classique revisité !

Une approche en finesse, une couleur jaune étincelante, des arômes de fruits confits et de fruits exotiques sur un lit de miel avec un final vanillé. Je suis une cuvée typique correspondant au terroir de ma parcelle. Depuis sa plantation, tous les ans, les pierres remontent à la surface et la terre disparaît. On a une véritable impression que les pierres poussent.

IGP Comté Rhodaniens Blanc MMXIX 2019

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Illégitime !

Moi aussi ! Cépage illégitime de la région mais adopté avec amour ! Reconnaissable parmi tous, le Viognier est un cépage unique, avec des notes de miel, confit, croquant de fruits et gourmand. Je suis une cuvée très confidentielle. 

VDFrance ROSé MMXIX 2019

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Magnum 150 cl - Bag in Box

Pas besoin de cigales dans les vignes  

pour faire un excellent rosé !

Je suis un rosé très pâle et je suis devenue l'icône du Domaine.

Le rosé, c'est toute l'année !!! Une couleur claire, une finesse arômatique de fruits exotiques avec une fin de bouche framboisée. Tendre comme un nuage, on me consomme à toute heure.