Vigneron

Beaujolais Rouge MMXXIII 2023 

12.5% vol - Bouteille de 75 cl 

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

Une idile au coeur des bois

 Notre cuvée fût de chêne. Une telle concentration et gorgée de soleil ! Vin splendide avec des notes de vanille, toasté, puissant et raffiné. Une très belle surprise riche et pleine de caractère. 

Vin DE FRANCE Rouge

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

VIN EN CONVERSION VERS

L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-15

                                                                         Cuvée en forme d'oeuf 

Issus d'un cépage inconnus, cette cuvée a été le fruit de nombreux essais et de réflexions. Le raisin est resté une année entière dans notre cuve en forme d'œuf pour une meilleure circulation du fruit et du mout. Cette permet aussi au vin de respirer. La nature tout simplement.

Beaujolais Rouge MMXXIV 2024

12.5% vol - Bouteille de 75 cl 

Une vieille histoire ! 

     DE LA MUSIQUE CLASSIQUE dans la cuve !  Celle-ci apaise et ralentit le travail des levures et ainsi augmente la possibilité de macération. Toute une alchimie divine ! Je proviens d'une cuvaison de 3 semaines, j'ai de la prestance et je suis d'une finesse étonnante.

Beaujolais Rouge MMXXIV 2024

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

LA pépite !

Un OVNI dans le Beaujolais, issu à 100% du Gamay, je ne laisse pas indifférent. Couleur sombre, une bouche puissante et ample avec une touche de fruits rouges framboisés. Du soleil sur ce breuvage ! Je suis un vin .... impossible à décrire, c'est tout simplement une bombe !

Bourgogne Blanc MMXXIV 2024 - Vinification en fût de chêne

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

et Magnum

Le classique revisité !

Une approche en finesse, une couleur jaune étincelante, des arômes de fruits confits et de fruits exotiques sur un lit de miel avec un final vanillé. Je suis une cuvée typique correspondant au terroir de ma parcelle. Depuis sa plantation, tous les ans, les pierres remontent à la surface et la terre disparaît. On a une véritable impression que les pierres poussent.

IGP Comté Rhodaniens Blanc MMXXIV 2024

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Illégitime !

Moi aussi ! Cépage illégitime de la région mais adopté avec amour ! Reconnaissable parmi tous, le Viognier est un cépage unique, avec des notes de miel, confit, croquant de fruits et gourmand. Je suis une cuvée très confidentielle. 

CRéMaNT DE BOURGOGNE - CHARDONNAY

12.5% vol - Bouteille de 75 cl

Pour une soirée très proche

De la finesse en bouche avec une belle fraicheur et un fruité assez tendre. La cuvée Historique 1820 correspond à la 1ère année du vin effervescent dans la région.